PAPAS EN SALSA BLANCA

PAPAS EN SALSA BLANCA

INGREDIENTES (6 PORCIONES)

1 1/2 LIBRA DE PAPA DE AÑO
1/2 LIBRA DE QUESO CREMA RALLADO
1 BOLSA DE LECHE
1 BARRA DE MANTEQUILLA
MAYONESA, SAL, AJO SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

PREPARACIÓN:
SE COCINAN LAS PAPAS CON AGUA Y SAL, APARTE EN UN SARTÉN SE DERRITE LA MANTEQUILLA, SE LE AGREGA LA LECHE, LA MAYONESA, EL AJO SAL , LA PIMIENTA Y LA SAL CUANDO SE ESPESA LA SALSA SE LE AGREGA EL QUESO, CUANDO YA ESTA LA PAPA SE LE AGREGA LA SALSA Y SE SIRVE

 

Carne en Coca Cola

CARNE EN COCA COLA

INGREDIENTES (6 PORCIONES)

2 LIBRAS DE OSOBUCO
1 COCA COLA LITRO
2 TOMATES
2 CEBOLLAS CABEZONAS
1/2 PIMENTÓN
SAL, PIMIENTA BLANCA, AJO SAL, TOMILLO Y LAUREL, UNA PASTA DE CALDO DE COSTILLA

PREPARACIÓN:
SE LICUA LA CEBOLLA, EL TOMATE EL PIMENTÓN, SE LE AGREGA LA SAL, LA  PIMIENTA, EL AJO SAL Y LA PASTA DE CALDO DE COSTILLA, EN UNA OLLA SE COLOCA EL OSOBUCO CON EL GUISO, SE COLOCA A FUEGO LENTO Y SE LE AGREGA LA MITAD DE LA COCA COLA CON DOS TAZAS DE AGUA SE PONE A COCINAR , SE LE AGREGA EL TOMILLO Y EL LAUREL, DESPUÉS DE 30 MIN DE COCCIÓN SE LE AGREGA MAS COCA COLA ESTO YA A GUSTO DE CADA UNO SE DEJA COCINAR POR 20 MIN MAS Y SE SIRVE