4. pechugas de pollo
1. cerveza
1. barra de mantequilla
1. taza de arina
1.lata de crema de leche
1. paquete de corn flakes
1. paquete de queso parmesano
ajo sal, sal, tomillo, laurel al gusto
Preparación:
Cocinar las pechugas con la cerveza y agua agregando le el ajo sal, la sal, el tomillo y el laurel y dejarlo hervir hasta que se cocine el pollo muy bien, después que haya hervido el pollo bajarlo del fuego y desmenuzar lo, en un sartén derretir la barra de mantequilla y agregar la taza de harina de trigo cuando esta mezcla este lista incorporarla en el caldo del pollo y revolver hasta que se incorpore perfecta mente sin dejar grumos añadir la crema de leche y revolver hasta que quede bien espeso,
enmantequillar un molde para horno y colocamos la primera capa de pollo, después una capa de la salsa, una capa de queso, nuevamente una capa de pollo, otra de salsa, queso parmesano y por ultimo trituramos o molemos los corn flakes y se los colocamos por encima, le colocamos un aluminio por encima para que se cocine primero el pollo cuando ya veamos que el pollo esta cocinado le quitamos el aluminio y dejamos dorar cuando ya este bien dorado sacamos del horno y servimos. se puede acompañar con vino blanco y un ensalada para complementar.
